Le Chef Igles Corelli rejoint le Comité Scientifique du Festival Européen de l’Université.

Nous sommes honorés d'annoncer que le Chef Igles Corelli, pionnier de la Cuisine Circulaire et figure emblématique de la scène gastronomique internationale, fera partie du Comité Scientifique du Festival Européen de l’Université.

Grâce à son expertise et à son engagement en faveur de la durabilité, le Chef Corelli jouera un rôle clé dans la sélection des meilleurs projets des écoles et académies culinaires européennes. Sa participation représente un pont unique entre la science et la cuisine, favorisant des idées innovantes et des pratiques durables pour lutter contre le changement climatique à travers l’art culinaire.

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